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¿Qué es el colesterol?

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“Tengo  un poquito de colesterol”. Esta frase se escucha hoy día mucho en nuestra sociedad, así que vamos a ver qué es el colesterol y cómo podemos prevenirlo o en caso de que ya haya aparecido, reducirlo. Cuando nos hagamos un análisis de sangre, y los resultados del colesterol total superen los 200 mg/dl se

¿Cuándo engorda mas la fruta, antes de las comidas o después?

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“La fruta no engorda tomada antes de la comida y si después”. Esta afirmación probablemente la hayas escuchado alguna vez. Y nuestra pregunta ahora es “¿Irá sumando calorías si la dejamos en el frutero mientras comemos?” La respuesta a la pregunta es no, ya que si nos tomamos una naranja antes de comer engordaremos lo mismo

¿Son los productos light tan light como pensamos?

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“Como son light me puedo tomar el doble”. Esta frase es pronunciada en numerosas ocasiones por las personas que desconocen cual es verdaderamente el aporte calórico de los productos light. ¿Son tan light como pensamos? Según la ley actual, un alimento es considerado light cuando su aporte calórico sea un 30 %

Las fresas, una gran fuente de Vitamina C

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Las fresas son una fruta presente en el mercado desde finales de invierno hasta principios de verano. Es una fruta muy agradable a la vista por su llamativo color rojo intenso brillante (debido a los flavonoides que poseen actividad antioxidante), y al gusto,  en cuyas características sensoriales están presentes algunas notas ácidas. Es un alimento diurético,

Banderas del mundo hechas con comida

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Cada vez se asocia más el turismo con la gastronomía, hasta el punto que ya existe un "turismo gastronómico", seguido por aquellas personas deseosas de probar los platos tradicionales de cada región que visitan. Siguiendo esta premisa, la agencia de publicidad Whybin/TBWA diseñó un total de 18 banderas del mundo, hechas con la comida típica de

Frutas de temporada (primavera)

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La Primavera es la estación de las flores, de la luz y el color, y en las frutas y verduras también se produce un estallido de color y sabor, con las nuevas variedades que nos ofrece. En este post vamos a ver las frutas de temporada más características de esta estación. En este gráfico podemos

La importancia del desayuno

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El desayuno suele ser la comida del día que menos atención recibe en nuestros hogares, siendo la más importante ya que nos permite llevar una nutrición adecuada, tener mayor rendimiento (físico y mental) y nos ayuda a controlar el ansia con la que llegamos a la comida siguiente evitando los llamados atracones. Para los niños